Jelaskan peranan Fungi Saccharomyces dalam proses fermentasi
Jelaskan peranan Fungi/jamur Saccharomyces dalam proses fermentasi!
Jawab:
Saccharomyces dapat melakukan fermentasi yang dimanfaatkan dalam pembuatan tapai, roti, dan anggur. Adapun reaksi fermentasinya sebagai berikut.
C6H12O6 → C2H5OH + 2CO2 + 2ATP
Dalam proses Saccharomyces mengubah gula menjadi alkohol dan karbon dioksida.
++++++++++++++++++++++++++
Semoga Bermanfaat dan Berkah
Jangan Lupa Belajar Terus
Ingat Cita-Cita, Orang Tua, dan Keluarga
Post a Comment for "Jelaskan peranan Fungi Saccharomyces dalam proses fermentasi"