Tiga Ciri Kue yang Memakai Pewarna Sintetis, Bisa Dilihat dari Warnanya
Tiga Ciri Kue yang Memakai Pewarna Sintetis, Bisa Dilihat dari Warnanya
Penggunaan pewarna pada kue sebetulnya merupakan hal lumrah. Namun, terkadang ada penjual nakal yang memakai pewarna sintetis berbahaya. Oleh karena itu, kamu perlu berhati-hati saat membeli kue supaya tidak salah memilih. Dikutip dari “Seri Kue Sehat Favorit: Dengan Pewarna Alami” (2014) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ciri kue yang memakai pewarna sintetis.
....
Pasangkan pernyataan pada kolom sebelah kiri dengan jawaban yang tepat pada kolom sebelah kanan.
Jawab:
Zat pewarna alami seperti daun pandan menghasilkan warna hijau, sedangkan kembang telang menghasilkan warna biru indigo.
Tingkat kemanisan pada zat pemanis sintetis dapat puluhan hingga ratusan kali lipat lebih manis dari zat pemanis alami, sehingga menimbulkan sensasi rasa pahit.
Pemanis alami merupakan bahan pemberi rasa manis yang diperoleh dari bahan-bahan nabati maupun hewani, berupa madu, gula tebu, gula bit, gula aren, dan pemanis dari buah
Post a Comment for "Tiga Ciri Kue yang Memakai Pewarna Sintetis, Bisa Dilihat dari Warnanya"