Perhatikan gambar berikut. Bahan adiktif apakah yang biasa digunakan pada makanan tersebut? Jelaskan
Perhatikan gambar berikut.
Bahan adiktif apakah yang biasa digunakan pada makanan tersebut? Jelaskan alasannya.
Jawab:
Bahan yang biasa digunakan pada bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Namun, dalam pembuatan bakso sering ditemukan zat aditif sebagai bahan tambahan makanan agar bakso jadi kenyal, lebih kesat, atau sedikit cerah warnanya.
Bahan aditif yang banyak digunakan dalam pembuatan bakso seperti STTP untuk pengenyal, natrium benzoate untuk mengawetkan makanan, titanium oksida untuk pewarna makanan, boraks untuk memperbaiki tekstur dan daya simpan, dan nitrit untuk menghambat pertumbuhan bakteri.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Perhatikan gambar berikut. Bahan adiktif apakah yang biasa digunakan pada makanan tersebut? Jelaskan"