Perhatikan gambar berikut. Apakah fungsi buah lemon berkaitan dengan pengawetan ikan pada gambar?
Perhatikan gambar berikut.
Apakah fungsi buah lemon berkaitan dengan pengawetan ikan pada gambar? Jelaskan.
Jawab:
Fungsi buah lemon dalam pengawetan ikan sangat efektif untuk mengurangi bau amis pada ikan, karena buah ini mengandung asam askorbat (vitamin C) yang dapat bereaksi dengan trimethylamine pada ikan.
Selain itu, air perasan lemon memiliki daya antibakteri yang sangat kuat sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri secara optimal dan membuat daya simpan ikan menjadi lebih lama.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Perhatikan gambar berikut. Apakah fungsi buah lemon berkaitan dengan pengawetan ikan pada gambar?"