Asam sorbat, natrium glutamat, dan sorbitol adalah zat aditif pada makanan yang berguna sebagai
Asam sorbat, natrium glutamat, dan sorbitol adalah zat aditif pada makanan yang berguna sebagai ....
A. pengawet, penyedap rasa, dan pemanis
B. pemanis, penyedap rasa, dan pengawet
C. pengawet, pemanis, dan penyedap rasa
D. penyedap rasa, pengawet, dan pemanis
Pembahasan:
Asam sorbat biasa digunakan sebagai bahan pengawet dalam bentuk garam kalsium, sodium, atau potassiumnya.
Natrium glutamate atau monosodium glutamate berfungsi sebagai penguat rasa sehingga olahan makanan memiliki rasa yang gurih (umami).
Sorbitol adalah jenis pemanis golongan gula alkohol dengan rasa yang manis yang dicerna secara lambat oleh tubuh manusia.
Jawaban: A
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Asam sorbat, natrium glutamat, dan sorbitol adalah zat aditif pada makanan yang berguna sebagai"