Perhatikan kecepatan pertumbuhan bakteri Lactobacillus bulgaricus berikut. Pernyataan yang sesuai dengan
Perhatikan kecepatan pertumbuhan bakteri Lactobacillus bulgaricus berikut.
Pernyataan yang sesuai dengan informasi tersebut adalah ....
A. Suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 30°C.
B. Suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 37 °C
C. Suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 45°C.
D. Suhu terbaik untuk membuat nata de coco adalah 30°C.
E. Suhu terbaik untuk membuat nata de coco adalah 37°C.
Pembahasan:
Lactobacillus bulgaricus merupakan spesies bakteri asam laktat yang umum digunakan dalam pembuatan yoghurt. Berdasarkan grafik, pertumbuhan L. bulgaricus optimum pada suhu inkubasi 37°C. Oleh karena itu, perkiraan suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 37°C.
Jawaban: B
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Perhatikan kecepatan pertumbuhan bakteri Lactobacillus bulgaricus berikut. Pernyataan yang sesuai dengan"