Perhatikan gambar berikut. Seorang peserta didik ingin membuktikan reaksi fermentasi ragi. Siswa
Perhatikan gambar berikut.
Seorang peserta didik ingin membuktikan reaksi fermentasi ragi. Siswa tersebut membuat dua perangkat percobaan seperti pada gambar.
Percobaan 1: air ditambahkan ragi
Percobaan 2: air ditambahkan ragi dan gula
Kedua perangkat percobaan dilakukan pada suhu kamar.
Pernyataan yang paling sesuai dengan hasil percobaan tersebut adalah ....
A. Gula pada percobaan 2 berperan sebagai substrat.
B. Gas yang dihasilkan pada percobaan 2 adalah oksigen.
C. Fermentasi pada percobaan 1 gagal karena suhunya rendah.
D. Percobaan 2 menghasilkan asam laktat dan karbon dioksida.
E. Percobaan 1 tidak menghasilkan gas karena tidak ada enzim.
Pembahasan:
Gula pada percobaan 2 berperan sebagai substrat bagi mikroorganisme dalam ragi untuk melakukan fermentasi menghasilkan gas karbon dioksida yang menggembungkan balon.
Jawaban: A
Post a Comment for "Perhatikan gambar berikut. Seorang peserta didik ingin membuktikan reaksi fermentasi ragi. Siswa "