Sebut dan jelaskan macam proses pengawetan makanan dengan suhu rendah
Sebut dan jelaskan macam proses pengawetan makanan dengan suhu rendah!
Jawab:
Proses pengawetan dengan suhu rendah ada dua macam, yaitu:
a. Pendinginan (cooling) dengan suhu antara -20°C sampai +10°C, dan pembekuan (freezing) dengan suhu antara -120°C sampai -240°C.
b. Sedangkan pembekuan cepat (quick freezing) dilakukan pada suhu -240°C sampai -400°C.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Sebut dan jelaskan macam proses pengawetan makanan dengan suhu rendah"