Bagaimana menentukan mutu minyak goreng yang baik itu? Jelaskan!
Bagaimana menentukan mutu minyak goreng yang baik itu? Jelaskan!
Jawab:
Mutu minyak goreng ditentukan oleh titik asapnya, yaitu temperatur pemanasan minyak sampai terbentukya akrolein yang tidak dinginkan. Makin tinggi titik asap makin baik mutu minyak goreng. Minyak yang sudah digunakan titik asapnya akan turun.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Bagaimana menentukan mutu minyak goreng yang baik itu? Jelaskan!"