Apa saja sifat-sifat monosakarida

Apa saja sifat-sifat monosakarida?

Jawab:

Berikut sifat-sifat monosakarida.

  a. Berupa zat padat berwarna putih.

  b. Rasanya manis (fruktosa > glukosa > galaktosa).

  c. Mudah larut dalam air.

  d. Bersifat optis aktif, jumlah isomer = 2n.

  e. Dapat mereduksi Fehling.

  f. Mengalami fermentasi menghasilkan alkohol.

----------------#----------------

Semoga Bermanfaat

Jangan lupa komentar & sarannya

Email: nanangnurulhidayat@gmail.com

Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁 

Share :