Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Biologi / Soal IPA

Salah satu produk bioteknologi di bidang pangan adalah PST. Apa yang dimaksud dengan PST? Jelaskan

Post a Comment

Salah satu produk bioteknologi di bidang pangan adalah PST. Apa yang dimaksud dengan PST? Jelaskan tahap produksinya!

Jawab:

PST (protein sel tunggal) adalah bentuk makanan baru yang diperoleh dengan memanfaatkan biomassa mikroorganisme baik dari bakteri, ragi, jamur, dan ganggang/alga.

Tahapan produksi PST sebagai berikut.

  1. Pemilihan dan penyiapan sumber karbon.
  2. Penyiapan media yang mengandung sumber karbon, sumber nitrogen, fosfor, dan unsur lain yang penting.
  3. Pencegahan kontaminasi media sterilisasi.
  4. Pembiakan mikroba yang diperlukan.
  5. Pemisahan biomassa mikroba dari cairan fermentasi.
  6. Penanganan lanjut biomassa dengan purifikasi (pemurnian).

----------------#----------------

Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! :)

Post a Comment for "Salah satu produk bioteknologi di bidang pangan adalah PST. Apa yang dimaksud dengan PST? Jelaskan"