Jelaskan alasan bahan pangan nabati mudah rusak!
Jelaskan alasan bahan pangan nabati mudah rusak!
Jawab:
Pangan secara umum bersifat mudah rusak (perishable) karena kadar air yang terkandung di dalamnya sebagai faktor utama penyebab kerusakan pangan itu sendiri.
Idealnya, makanan tersebut harus bebas polusi pada setiap tahap produksi dan penanganan makanan, bebas dari perubahan-perubahan kimia dan fisik, serta bebas mikroba dan parasit yang dapat menyebabkan penyakit atau pembusukan.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Post a Comment for "Jelaskan alasan bahan pangan nabati mudah rusak!"