Jelaskan kegunaan uji Millon dan uji belerang dalam pengujian protein!
Jelaskan kegunaan uji Millon dan uji belerang dalam pengujian protein!
Jawab:
- Uji Millon: pengujian terhadap protein yang mengandung asam amino yang memiliki gugus fenol, misalnya tirosin. Hasil positif akan terbentuk warna putih, jika dipanaskan berubah menjadi merah.
- Uji belerang: pengujian terhadap protein yang mengandung asam amino yang memiliki gugus belerang, misalnya sistein, sistin, dan metionin. Hasil positif menunjukkan adanya endapan hitam.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Jelaskan kegunaan uji Millon dan uji belerang dalam pengujian protein!"