Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Biologi / Soal IPA

Mengapa dalam pembuatan oncom memerlukan jamur Neurospora sitophila?

Post a Comment
Mengapa dalam pembuatan oncom memerlukan jamur Neurospora sitophila?

Jawab:
Pembuatan oncom digunakan jamur Neurospora sitophila yang berperan untuk menghasilkan enzim amilase, lipase, dan protease yang dapat memecah amilum, lemak, dan protein pada bahan baku oncom sehingga oncom lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan manusia.
------------#------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com 

Post a Comment for "Mengapa dalam pembuatan oncom memerlukan jamur Neurospora sitophila?"